黄酒是中国最古老的酒类之一，并且只有中国才有，而代州则传承了这千百年来老祖宗留下的琼浆玉露。代县特产黍米黄酒，距今已有千余年的历史，宋金时期已闻名京城。明清两朝，以代县阳明堡为中心的周边地区就已形成较为完善的制酒技艺，有民谣称“南绍（绍兴）北代（代州），黄酒不赖。”代县黄酒是以黍米、高粱、绿豆、酒豆、红枣、枸杞等为原料，在一定的生态条件下，通过大曲为糖化发酵剂酿制而成，一般酒精含量为11%VOL以上，属于低度酿造，其酒色金黄透明呈琥珀色。

更新时间：2022-09-23 直链：dzhjw.cn

重庆江小白酒业有限公司是一家集高粱育种、生态农业种植、技术研发、酿造蒸馏、分装生产、品牌管理、市场销售、现代物流和电子商务为一体的、拥有完整产业布局的综合性酒业公司。

更新时间：2022-10-22 直链：www.ijovo.com

「厚工坊」是由广东五叶神出品、贵州省茅台镇酿造的高档酱香型白酒品牌。厚工坊酒业厂址紧依赤水河畔，占据茅台镇核心产区，精选当地一品红壳糯高粱为原料，严谨遵承正宗古法，全程有机酿造。

更新时间：2022-09-02 直链：www.hgf1862.com

贵州珍酒酿酒有限公司，始建于1975年，中国知名酱香白酒企业；公司主要产品有老珍酒、珍五、珍八、珍十、珍十五、珍三十等。传统优质大曲酱香白酒的酿造工艺，采用遵义本地红缨子有机糯高粱酿造，优质小麦制曲，匠心酿造，长期陶坛珍藏，精心勾调而成，实为“酒中珍品”。

更新时间：2022-10-22 直链：www.gzzjc.cn

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